Wo man in Neapel essen kann

Auswahl an Restaurants und Spezialitäten

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Neapel ist nicht nur die Stadt des Meeres, des Vesuvs und historischer Schätze, sondern auch ein wahres Paradies für Feinschmecker. Von Pizza bis hin zu Fleisch- und Fischspezialitäten ist die kulinarische Tradition hier authentisch und voller einzigartiger Aromen.

Überblick + Restaurant-Tabelle

• Pizzeria da Concettina ai Tre Santi – Ciro Oliva
• 50 Kalò di Ciro Salvo
• Mimì alla Ferrovia
• Palazzo Petrucci / Villa Donn’Anna
• Pellone
• Cantina del Gallo
• Pizzeria Starita a Materdei
• Trattoria Le Zendraglie

FAQ

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Überblick

Auf dieser Seite präsentieren wir Ihnen nicht nur unsere Auswahl an einigen der repräsentativsten Lokale in Neapel (siehe Restauranttabelle), sondern auch eine Übersicht einiger ihrer beliebtesten Spezialitäten bei den Gästen, bewertet von den wichtigsten Gastronomieführern.

Von historischen Pizzerien wie 50 Kalò di Ciro Salvo und Pizzeria Starita a Materdei bis hin zu Trattorien und Gourmetrestaurants wie Palazzo Petrucci Ristorante / Villa Donn’Anna oder Cantina del Gallo können Sie die echte neapolitanische Tradition durch ikonische Gerichte wie frittierte Meeresfrüchte, Pizza Margherita, Pasta alla Genovese oder neapolitanischer Kabeljau erleben und so ein authentisches und qualitativ hochwertiges kulinarisches Erlebnis genießen.

Wichtige Hinweise:

In den folgenden Abschnitten finden Sie einige wichtige Hinweise, die Ihnen helfen, sich besser zwischen den Restaurants und ihren Spezialitäten zu orientieren, insbesondere:

📌 Die Zahl neben jedem Restaurant und Gericht gibt an, wie viele gastronomische Führer dessen Qualität anerkennen.

📌 Die Sterne neben jedem Gericht stellen eine interne Klassifizierung von Tourplan dar, die auf Bewertungen führender Guides basiert: ★★★ Gericht, das die Reise wert ist, ★★ Gericht, das man nicht verpassen sollte, ★ Gericht zum Probieren.

📌 Der Richtpreis ist ein Richtwert, berechnet auf Grundlage einer Standardmahlzeit bestehend aus Vorspeise + erstem Gang, Getränke ausgeschlossen. Siehe Legende 🔗

Restaurant-Tabelle

In der folgenden Tabelle finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Liste von Restaurants, die durch die Auswertung von 10 der maßgeblichsten italienischen und internationalen Gourmetführer erstellt wurde. Die Auswahl basiert nicht auf proprietären Bewertungen oder Rankings, sondern auf der Anzahl der Führer, die die Qualität eines Restaurants anerkennen, und bietet damit ein klares, transparentes und vergleichbares Kriterium zur Orientierung.

🔎 In dieser Auswahl berücksichtigte Guides sind: Michelin Guide, Gambero Rosso, l’Espresso Guide, Accademia Italiana della Cucina, Slow Food Guide, Bibenda, Il Golosario, Identità Golose, Touring Club Italiano und TripAdvisor.

• Scrollen Sie die Tabelle nach unten und nach rechts, um alle Spaltendaten anzuzeigen und schnell auf die Karten zuzugreifen Google Maps ➡️
• Um die Erklärung jeder Datenspalte zu sehen, klicken Sie auf die jeweilige Spaltenüberschrift (z. B. Org, Index usw.) oben in der Tabelle.

📌 Diese Tabelle wird alle 6–12 Monate aktualisiert.

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🍽️ Pizzeria da Concettina ai Tre Santi – Ciro Oliva

Typ: Historische Pizzeria / zeitgenössische neapolitanische Pizza
Stadtteil: Rione Sanità
Ungefähre Preise: Tabelle ansehen
Erreichbarkeit: U-Bahn / zu Fuß

Pizzeria da Concettina ai Tre Santi (6) ist eines der repräsentativsten Symbole der neuen neapolitanischen Gastronomieszene. Historische Adresse im Rione Sanità, sie ist heute international bekannt dank Ciro Oliva, der die Familienpizzeria zu einem Bezugspunkt machte, der Tradition, Nachbarschaftsidentität und zeitgenössische Vision vereint.

Concettina ist nicht nur eine Pizzeria, sondern ein Ort, der eine Geschichte von Selbstbehauptung und lokalem Stolz erzählt. Hier zu essen bedeutet, eine Erfahrung zu machen, die tief mit dem Rione Sanità verbunden ist, in einem lebendigen Umfeld, das von Neapolitanern, Pizza-Liebhabern und neugierigen Reisenden besucht wird, die eines der authentischsten und dynamischsten Gesichter der Stadt entdecken möchten.

Vorspeisen

• Frittatina Genovese: Ramata-Zwiebel, Rindfleisch, Schweinefleisch, Ziti, geräucherter Provola und Pfeffer; serviert mit einem kleinen Becher Genovese-Sauce, Parmigiano Reggiano 48 Monate gereift und IGP-Zitronenschale (2, ★★)
• Montanara Ciro: Fuscella-Büffelricotta, Pancetta und Zitronenzeste (1, ★)
• Kroketten aus Kartoffeln

Pizzen

• Pizza Margherita (4, ★★)
• Marinara Pizza im Blech
• Frittierte Pizza mit Ricotta und Meeräsche
• Parthenope Pizza: Ring aus frittiertem Calzone, in drei Teile geteilt, gefüllt mit Büffelricotta, geräucherter Stöcker, getrocknete Meeresalgen, Orangenzeste und einer Prise Pfeffer (1, ★)
• Klassische gefüllte Pizza: Neapolitanischer Salami, Fuscella-Büffelricotta, San Marzano DOP Tomate, 24 Monate gereifter Pecorino Bagnolese, EVO-Öl

Desserts

• Ciros Zeppoline (1, ★)
• Neapolitanischer Babà (1, ★)

Pizzeria da Concettina ai Tre Santi ist ein unverzichtbarer Halt für alle, die die Entwicklung der zeitgenössischen neapolitanischen Pizza verstehen möchten, ohne den Bezug zum Stadtteil und zur Geschichte der Stadt zu verlieren. Eine Erfahrung, die über den Teller hinausgeht und ein lebendiges, stolzes und ständig in Bewegung befindliches Neapel erzählt.

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🍕 50 Kalò Di Ciro Salvo

Typ: Zeitgenössische Pizzeria
Stadtteil: Stadtzentrum
Ungefähre Preise: Tabelle ansehen
Erreichbarkeit: Zu Fuß / öffentliche Verkehrsmittel

50 Kalò di Ciro Salvo (5) ist eine der emblematischen Pizzerien von Neapel, ein Bezugspunkt für alle, die eine Pizza von höchster Qualität aus erstklassigen Zutaten suchen. Der Fokus liegt auf der Auswahl ausgezeichneter Zutaten, oft aus kontrollierten Lieferketten und Produzenten, die mit Slow Food verbunden sind, mit großem Respekt für Saison und Region.

Der Teig ist das Ergebnis ständiger Forschung zu Mehl, Hydration und Reifung, um Leichtigkeit, Bekömmlichkeit und Struktur zu gewährleisten. Das gastronomische Angebot betont die neapolitanische Tradition durch klare, erkennbare und niemals aufgedrängte Interpretationen.

Vorspeisen

• Neapolitanische Frittur (5, ★★)
• Auberginen Parmigiana (1)
• Bucatini Frittatina (2, ★)

Pizzen

• Pizza Margherita, belegt mit Bio-Tomaten von Casa Marrazzo, Fior di Latte aus Agerola, Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate, Itran’s Monocultivar-Olivenöl von Az. Agr. Madonna dell’Olivo am Ende des Backens hinzugefügt (2)
• Pizza Margherita mit Escarole, belegt mit gedämpftem Escarole, Fior di Latte aus Agerola, Caiazzane-Schwarze Oliven, Salina-Kapern von Az. Agrobiologica Salvatore D’Amico, Algoritmo 2018 Marsicani Dop Cilento EVO-Öl am Ende des Backens hinzugefügt (2)
• Pizza Marinara, auch in verstärkter Version, mit Bio-Tomaten und Corbarini Kirschtomaten von Casa Marrazzo, Caiazzane schwarze Oliven, Salina-Kapern von Az. Agrobiologica Salvatore D’Amico, Ufita-Knoblauch, Alburni-Berg-Oregano, Sciacca-Anchovis, Itran’s Monocultivar EVO-Öl von Az. Agr. Madonna dell’Olivo am Ende des Backens hinzugefügt (2)
• Pizza e Patate, mit Kartoffeln, Schwarte, Karotten, Sellerie und Parmigiano-Zesten (1)
• Amatriciana auf meine Art: Schatten von Bio-Tomaten von Casa Marrazzo, Corbarini-Kirschtomaten von Casa Marrazzo, Fior di Latte aus Agerola, Guanciale, Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate, Chili-Pulver, Itran’s Monocultivar EVO-Öl von Az. Agr. Madonna dell’Olivo am Ende des Backens hinzugefügt (1)
• 50 Kalò Pizza mit Corbarini-Kirschtomaten von Casa Marrazzo, gedämpftem Escarole, Ufita-Knoblauch, Caiazzane schwarze Oliven, Salina-Kapern, Dop Cilento EVO-Öl am Ende des Backens hinzugefügt (2)
• Pizza dell’Alleanza (weiß), mit Fior di Latte aus Agerola, Guanciale Re Norcino, Ramata-Zwiebel aus Montoro, Conciato Romano (3)

Desserts

• Artisan Tiramisu (3, ★)

50 Kalò di Ciro Salvo ist die ideale Wahl für alle, die eine Signature-Pizza genießen möchten, die auf exzellenten Zutaten, Respekt für Tradition und einer zeitgenössischen Vision basiert, die Qualität, Region und Geschmack in den Mittelpunkt stellt.

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🍽️ Mimì alla Ferrovia

Typ: Historische Trattoria / traditionelle neapolitanische Küche
Stadtteil: Zentrum (Bahnhofsbereich)
Ungefähre Preise: Tabelle ansehen
Erreichbarkeit: Zu Fuß / öffentliche Verkehrsmittel

Mimì alla Ferrovia (5) ist eine der historischen Adressen der neapolitanischen Gastronomie, bekannt für solide, authentische Küche, die tief in der Tradition verwurzelt ist. Klassische Rezepte werden mit großem Respekt für die kulinarische Erinnerung der Stadt serviert, in einem eleganten, aber authentischen Ambiente, besucht von Generationen von Neapolitanern und Reisenden.

Neben der Küche bietet Mimì alla Ferrovia einen gut strukturierten Weinkeller, mit einer Auswahl italienischer Weine, die vor allem Weine aus Kampanien und dem Süden hervorheben, um die traditionellen Gerichte perfekt zu begleiten und das gastronomische Erlebnis noch vollständiger zu machen.

Vorspeisen

• Italienische Frittiertes
• Büffelmozzarella serviert mit Ricotta di Fuscella und Tomatenmarmelade
• Gefüllte Paprika (2, ★★)
• Auberginen Parmigiana (2, ★★)
• Geschmorte Artischocken (1)
• Escarole-Pizza (1, ★)
• Casatiello (1, ★)
• Gebratener Tintenfisch mit Zitronenricotta und eingelegten Zucchini
• Oktopussalat

Erste Gänge

• Ziti Lardiati
• Pasta mit Kartoffeln und Provola (1, ★★)
• Gragnano-Kerzen mit Genovese-Sauce (2, ★★)
• Voiello-Rillen-Spaghetti mit Venusmuscheln (1, ★★)
• Sardische Gnocchetti mit Spargel, Garnelen und schwarzem Trüffel (1)
• Gragnano Paccheri mit Seeteufel (★★)

Hauptgerichte

• Rinderschmorbraten mit Genovese-Sauce und Kartoffelcreme
• Gegrillte Rinder-Entrecôte mit Beilage
• Kleine Oktopusse mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern
• Seebarsch im Brot gegart (1, ★★)
• Neapolitanischer Stockfisch (1, ★★)
• Fang des Tages „Acqua Pazza“, gebacken oder gegrillt

Desserts

• Babà (2, ★)

Mimì alla Ferrovia ist das ideale Restaurant für alle, die die authentischste neapolitanische Küche erleben möchten, begleitet von einer sorgfältig ausgewählten italienischen Weinauswahl und einer Atmosphäre, die die kulinarische Geschichte der Stadt erzählt.

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🍽️ Palazzo Petrucci Ristorante / Villa Donn’Anna

Typ: Gourmet-Restaurant / Italienische mediterrane Küche
Ort: Posillipo (Villa Donn’Anna)
Ungefähre Preise: Tabelle ansehen
Erreichbarkeit: Auto / Taxi
Michelin-Stern: ⭐

Palazzo Petrucci Ristorante (5) ist eine Referenz der zeitgenössischen neapolitanischen Spitzenküche, mit einem Angebot, das Technik, Kreativität und eine solide Basis der italienischen mediterranen Küche vereint. Die Speisekarte, von Fleisch bis Fisch, wird mit großer Aufmerksamkeit für die Zutaten gestaltet und folgt einer klaren Saisonalität, mit häufigen Änderungen, die den Rhythmus der Region widerspiegeln.

Das Erlebnis wird durch einen erstklassigen Weinkeller bereichert, mit sorgfältig ausgewählten lokalen, italienischen und internationalen Etiketten. Das Restaurant verfügt außerdem über einen charmanten Außenbereich: eine Veranda, die als Must-Have gilt, und eine Panoramaterrasse mit Meerblick, die eine einzigartige und stimmungsvolle Atmosphäre schafft.

Vorspeisen

• Rindertatar, sommerliche Amatriciana-Sauce, Tintenfisch und gebratene Zwiebel
• Rohes Kaisergranat mit Zitrone und Friarielli-Saft (2, ★★)
• Tintenfisch-Tagliolino mit Venusmuscheln und Algen (1)
• Mozzarella-Lasagnetta mit rohen Garnelen (1, ★★)
• Rotbarbe mit Karotten und gebratenem Petersiliengrün (2, ★★)
• Tintenfisch, Mandelcreme, gesalzene Himbeere und Myrte
• Pochiertes Ei, Auberginen und Provolone del Monaco
• Buffelmilch-Stracciata, hausgemachte Porchetta und Favacreme (1)

Erste Gänge

• Candela mit Kalb, Limette, Pfeffer und Austernmayonnaise
• Gefüllte Paccheri mit Ricotta, neapolitanischem Ragù und Schafricotta (2, ★★)
• Paccheri all’impiedi mit Ricotta und neapolitanischem Ragù (2, ★★)
• Linguine mit blauem Hummer und Piennolo-Tomaten (1, ★)
• Corallino mit geräucherter Aal, Kartoffeln, Algen und Ingwer
• Risotto mit Garnelen, Venusmuscheln, Mandeln und Kurkuma (1, ★)

Hauptgerichte

• Lamm mit getrockneten Aprikosen, Pecorino und Minze (1)
• Geräucherte Ente „Acqua Pazza“
• Rotbarbe im Carpione, nicht frittiert, mit Sojareduktion auf Kohlcouscous (1, ★)
• Hummer mit gegrilltem Spiga und Rucola
• Muräne, ’nduja, Milch-Carpaccio, Agretti und schwarze Oliven
• Rohe und gekochte Fischsuppe (1, ★★)

Desserts

• Schokoladentropfen aus Zartbitterschokolade, gefüllt mit weißer Schokoladencreme, Himbeerherz, gesalzenen Erdnüssen und kandierter Fenchelsauce
• Basilikum-Sponge mit Joghurtcreme und Beeren
• Geschichtete neapolitanische Pastiera (3, ★★)

Palazzo Petrucci ist ideal für alle, die ein gehobenes gastronomisches Erlebnis suchen, bei dem Küche, Wein und Szenerie zu einem stilvollen Ganzen verschmelzen – perfekt für besondere Anlässe und unvergessliche Abendessen mit Meerblick.

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🍕 Da Pellone

Typ: Historische Pizzeria / Beliebte neapolitanische Küche
Ort: Zentrum (Corso Garibaldi)
Ungefähre Preise: Tabelle ansehen
Erreichbarkeit: Zu Fuß / öffentliche Verkehrsmittel

Da Pellone (4) ist eine der beliebtesten historischen Pizzerien in Neapel, eine authentische Adresse, an der die Pizza nach der reinsten und geselligsten Tradition der Stadt serviert wird. Das Ambiente ist einfach und informell, mit schnellem Service und großzügigen Portionen – perfekt für alle, die echte Aromen zu erschwinglichen Preisen suchen.

Das Angebot konzentriert sich auf die großen klassischen neapolitanischen Pizzas, begleitet von einer Auswahl typischer frittierter Gerichte, die das neapolitanische Street Food am besten repräsentieren.

Vorspeisen

• Gemischte neapolitanische Frittur mit Kartoffelkroketten, Reisarancino und kleinen Frittatas

Pizzas

• Gefüllte Pizza mit Escarole (1)
• Frittierte Pizza mit Piennolo-Kirschtomaten (2)
• Pizza mit grünen Paprikaschoten und gelben und roten Kirschtomaten (1)
• Genovese-Pizza (1)
• Pizza mit Artischocken (1)
• Pizza mit Zucchini (1)
• Pizza Margherita (2)

Da Pellone ist die ideale Wahl für alle, die das authentischste neapolitanische Pizza-Erlebnis erleben möchten – schlicht, bodenständig und tief mit der Tradition der Stadt verbunden.

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🍽️ Cantina del Gallo

Typ: Typische Trattoria / Traditionelle Küche
Ort: Historisches Zentrum
Ungefähre Preise: Tabelle ansehen
Erreichbarkeit: Zu Fuß / öffentliche Verkehrsmittel

Cantina del Gallo (3) ist eine Trattoria mit authentischem Charakter, in der die populäre neapolitanische Küche kompromisslos nach traditionellen Rezepten serviert wird. Das Ambiente ist informell und gesellig, perfekt für alle, die intensive Aromen und erinnerungswürdige Gerichte suchen.

Vorspeisen

• Handgemachte Kartoffelkroketten, Arancini und gefüllte Zucchiniblüten (3, ★★)
• Pizzicotti: kleine gefüllte Calzones mit Friarielli, Schweinefleischstücken, Ricotta, saisonalen Beilagen (2, ★)

Erste Gänge

• Penne alla Sorrentina (2, ★★)
• Pasta mit Kartoffeln (1, ★)
• Penne alla Genovese (3, ★★)
• Pacchero alla De Filippo mit Stockfischsauce (1, ★)

Hauptgerichte

• Stintinielli: Lamm-Innereien-Rouladen mit Kartoffeln (2, ★★)
• Wurst und Friarielli (1, ★)
• Gegrillter Scamorza-Käse (1, ★)
• Stockfisch in Kasserolle (1, ★)

Cantina del Gallo eignet sich für alle, die ein authentisches traditionelles neapolitanisches kulinarisches Erlebnis suchen, mit gehaltvollen Pizzas, ersten und Hauptgerichten, begleitet von ausgewählten lokalen italienischen Weinen.

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🍕 Pizzeria Starita a Materdei

Typ: Pizzeria / Traditionelle neapolitanische Küche
Ort: Materdei
Ungefähre Preise: Tabelle ansehen
Erreichbarkeit: Öffentliche Verkehrsmittel / Auto / zu Fuß

Pizzeria Starita a Materdei (2) ist ein Muss für alle, die authentische neapolitanische Pizza erleben möchten. Historische Pizzeria, bekannt für die Qualität ihrer Teige, perfekte Backzeiten und traditionelle sowie kreative Kombinationen. Das Lokal verfügt über einen Weinkeller mit lokalen italienischen Etiketten, passend zu jedem Gericht.

Vorspeisen & Frittiertes

• Gemischtes Frittiertes mit Pasta-Frittatas, Crocche, Battilocchi (2, ★★)

Pizzen

• Margherita (1, ★)
• Marinara, zubereitet mit Tomaten, Datterino-Tomaten, Knoblauch, Oregano, Basilikum und Parmesan (1, ★★★)
• Montanara alla Pizzeria Starita, doppelt gebacken mit Tomaten, Provola, Käse und Basilikum (1, ★★★)
• Oggi a otto: frittierte Pizza gefüllt mit Friarielli und Kabeljau (1, ★★★)
• Fiorilli und Zucchini (1, ★)
• Frittierte Angioletti, salzige Version (Rucola und Kirschtomaten) oder süße Version (Pistaziencreme aus Bronte) (1, ★★)

Pizzeria Starita a Materdei ist perfekt für alle, die ein authentisches neapolitanisches Pizza-Erlebnis suchen, mit klassischen und kreativen Zubereitungen, begleitet von ausgewählten lokalen Weinen.

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🍽️ Trattoria Le Zendraglie

Typ: Historische Trattoria / Traditionelle neapolitanische Küche
Ort: Zentrum von Neapel (Materdei)
Ungefähre Preise: Tabelle ansehen
Erreichbarkeit: Zu Fuß / Auto

Trattoria Le Zendraglie (2) ist eine historische Trattoria, die sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte anbietet, mit besonderem Augenmerk auf die neapolitanische Tradition und die Qualität der Zutaten. Die Atmosphäre ist einfach und einladend, perfekt für ein authentisches Mittag- oder Abendessen in Neapel.

Die Küche folgt traditionellen Rezepten, mit herzhaften und schmackhaften Gerichten wie Suppen, Fleisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, zubereitet nach den historischen Techniken der Stadt.

Vorspeisen

• Kutteln mit Salz und Zitrone (3, ★★)
• Gemischter marinierter Fisch: Oktopus, Lachs, Sardellen
• Coroniello (Stockfisch) gekocht in Salat mit Gemüse, feinem Öl, Knoblauch und Zitrone (1, ★)
• Luciana-Oktopus (1, ★)

Erste Gänge

• Genovese-Pasta
• Spaghetti mit hausgemachtem Soffritto
• Pasta und Kartoffeln mit Provola
• Pasta mit Bohnen oder Kichererbsen
• Carnacotta-Suppe (Kutteln) (3, ★★★)
• Spaghetti mit kleinen Oktopussen
• Penne mit Schwertfisch und Auberginen
• Spaghetti mit Paprika, Sardellen, schwarzen Oliven und Piennolo-Kirschtomaten

Hauptgerichte

• Lamminnereien-Röllchen “stentiniello o’ furno co’ ‘e ppatane” (1, ★)
• Braciole (gefülltes Fleisch)
• Bandfisch gebacken oder frittiert
• Fischsuppe (1, ★)
• Carnummoli: seltene Meeresfrüchte, die wie Steine aussehen (1, ★)
• Stockfisch in Weiß: frittiert, im Topf oder geröstet; gebacken mit Kartoffeln; mit Kichererbsen (1, ★)

Beilagen

• Gebratene gewürfelte Auberginen (1, ★)
• Paprika in der Pfanne mit Oliven und Kapern

Desserts

• Neapolitanische Riccia Sfogliatelle
• Pastiera

Trattoria Le Zendraglie ist ideal für alle, die die neapolitanische Tradition in einem authentischen Umfeld erleben möchten, mit Fleisch- und Fischgerichten, die nach historischen Stadtrezepten zubereitet werden.

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