Guida ad Auronzo di Cadore: cosa vedere, fare, mangiare

Geografia

Auronzo si trova nella parte settentrionale del Veneto, nella provincia di Belluno, a oltre 800 metri di altitudine. Il paese si sviluppa lungo la valle del fiume Ansiei e abbraccia il lago artificiale di Santa Caterina. È circondato da alcune delle vette più iconiche delle Dolomiti, tra cui il Monte Cristallo e le Tre Cime di Lavaredo. Il paesaggio è variegato: boschi, torrenti, pareti rocciose e ampie vallate rendono la zona perfetta per escursioni e attività outdoor in tutte le stagioni.

Storia

Le origini di Auronzo risalgono all’epoca preromana, ma fu durante il Medioevo che il borgo assunse un’importanza strategica lungo le vie commerciali alpine. Durante il dominio della Repubblica di Venezia, il Cadore mantenne una relativa autonomia, pur restando sotto la protezione della Serenissima. Nel Novecento, Auronzo fu coinvolta nelle vicende belliche del primo conflitto mondiale, che ha lasciato numerose tracce storiche nei dintorni. Oggi, il paese conserva le sue tradizioni e il forte legame con il territorio montano.

Monumenti e Musei

Auronzo ospita diversi luoghi d’interesse storico-culturale che raccontano la sua identità alpina e la sua storia secolare.

• Chiesa di Santa Giustina: edificio sacro settecentesco, con eleganti stucchi e un campanile visibile da tutto il paese.
• Museo Palazzo Corte Metto: Ospitato in un’elegante residenza storica, il museo offre sezioni dedicate alla flora, fauna, mineralogia, archeologia e alla Grande Guerra, permettendo ai visitatori di approfondire la conoscenza del territorio e della sua storia.

Parchi e Natura

Il territorio di Auronzo è un paradiso naturale, perfetto per chi ama camminare, andare in bici o semplicemente rilassarsi tra le vette dolomitiche.

• Lago di Santa Caterina: balneabile d’estate, circondato da una ciclabile e meta ideale per picnic, kayak e passeggiate.
• Tre Cime di Lavaredo: a breve distanza dal centro, offrono uno degli spettacoli più famosi delle Dolomiti, raggiungibili in auto o a piedi.
• Foresta di Somadida: la più estesa foresta del Cadore, area protetta perfetta per escursioni naturalistiche tra abeti e faggi secolari.

Eventi

Auronzo ospita eventi culturali, sportivi e folkloristici durante tutto l’anno, che coinvolgono sia residenti che turisti.

• Palio di Auronzo: regata internazionale di motoscafi sul lago, molto spettacolare e seguita.
• Festival delle Dolomiti: concerti e spettacoli tra le vette in estate, in scenari naturali unici.
• Mercatini di Natale: artigianato locale e atmosfere magiche durante l’Avvento.

Piatti e Prodotti Tipici

La cucina auronzana è legata alle tradizioni venete e cadorine, con piatti genuini e ingredienti locali.

Formaggi delle malghe: prodotti artigianali da gustare in loco o da portare a casa.

Casunziei: ravioli ripieni di barbabietola o spinaci, con burro fuso e ricotta affumicata.

Polenta e capriolo: piatto tipico della zona, ideale dopo una giornata in montagna.

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• Vedi mappa Auronzo – Percorso Google Maps non presente
• Sequenza itinerario dalla tappa X alla tappa G (8 tappe + 1 sotto tappa).
• Durata totale di visita stimata in 8 ore.
• Per orari, prezzi e tutti gli approfondimenti vedi Tabella Attrazioni.

Tappe dell’itinerario

X. Diga di Santa Caterina – Punto di partenza ideale dell’itinerario, la diga che forma l’iconico Lago di Auronzo, che si estende lungo il paese. È un luogo perfetto per una passeggiata panoramica sul lungolago, per scattare foto suggestive e per ammirare il paesaggio dolomitico riflesso sull’acqua.

A. Chiesa di Santa Giustina – Posta in posizione dominante sul centro abitato, questa chiesa è il principale luogo di culto del paese. L’edificio, di origini antiche, è stato ristrutturato nel corso dei secoli e oggi ospita altari lignei di pregio e opere d’arte sacra. Costituisce un’importante testimonianza spirituale e architettonica per la comunità auronzana.

B. Museo Palazzo Corte Metto, Museo della Grande Guerra – Il primo è un museo naturalistico e archeologico ospitato in un palazzo storico, con sezioni dedicate alla paleontologia, alla geologia e alla cultura popolare locale.
Il secondo espone reperti e documenti legati al fronte dolomitico della Prima Guerra Mondiale, con particolare attenzione agli eventi accaduti nella zona di Auronzo. Insieme offrono una panoramica completa sulla storia e sull’identità del territorio.

C. Punto Panoramico Cadini di Misurina, Cadore, Dolomiti – Da questo punto si gode una delle visuali più spettacolari sui Cadini di Misurina, un gruppo montuoso di particolare fascino, caratterizzato da guglie frastagliate e profondi canaloni. È uno dei luoghi più suggestivi per apprezzare il paesaggio dolomitico in tutta la sua imponenza.

D. Strada Tre Cime Comune di Auronzo – Questa strada panoramica a pedaggio, gestita dal Comune di Auronzo, collega il lago di Misurina al Rifugio Auronzo. È uno dei percorsi alpini più famosi e frequentati, sia per la sua bellezza paesaggistica sia perché conduce direttamente alla base delle Tre Cime di Lavaredo.

E. Forcella Lavaredo – Dal Rifugio Auronzo si raggiunge a piedi la Forcella Lavaredo, valico naturale tra le cime, che rappresenta uno dei punti panoramici più iconici dell’intero arco alpino. Da qui lo sguardo spazia su un paesaggio di rara bellezza, dominato dalle verticalità delle Dolomiti.

F. Tre Cime di Lavaredo – Simbolo per eccellenza delle Dolomiti, le Tre Cime sono una delle mete escursionistiche più celebri al mondo. Il percorso attorno alle cime è accessibile e ben segnalato, ideale per escursionisti di ogni livello. La vista ravvicinata di queste maestose formazioni rocciose è un’esperienza imperdibile per chi visita la zona.

G. Area naturalistica termale archeologica di Làgole – Situata nel comune di Calalzo di Cadore, è un’area ricca di fascino e mistero. Nota fin dall’antichità per le sue acque termali e la presenza di un santuario paleoveneto, Làgole offre oggi un ambiente naturale incontaminato dove archeologia e leggenda si incontrano. È il luogo ideale per concludere la giornata con una passeggiata rilassante immersi nella natura.

Conclusioni e cena tipica – Al termine dell’itinerario, si consiglia di rientrare ad Auronzo per una cena tipica cadorina in uno dei ristoranti locali. Da provare assolutamente i casunziei (ravioli tipici), la polenta con funghi o selvaggina, e i formaggi di malga accompagnati da un buon bicchiere di vino rosso veneto o di birra artigianale locale.

Un itinerario tra natura, storia e tradizioni che racchiude l’essenza più autentica del Cadore e delle Dolomiti.